Der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte (EGMR) hat mit einem aktuellen Urteil ein wichtiges Signal für den ethischen Veganismus gesetzt. Erstmals stellte das Gericht ausdrücklich klar, dass ethisch motivierter Veganismus unter den Schutz der Gedanken- und Gewissensfreiheit nach Artikel 9 der Europäischen Menschenrechtskonvention fallen kann. Auch für Deutschland und die öffentliche...
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