Vegan ist bislang eine Zutatenbeschreibung für rein pflanzliche Lebensmittel. Es gibt jedoch noch keine Richtlinien, die vegane Aspekte bereits im landwirtschaftlichen Anbau berücksichtigen. Eine Berliner Strategiegruppe arbeitet daher an der Symbiose von Bio und Vegan. Zur BIOFACH 2017 soll der neue „biozyklisch-vegane“ Standard vorgestellt werden.
Mehr erfahren Sie in der folgenen Presseinformation ‚Vegane Bio-Vielfalt auf der Erlebniswelt VEGAN‘

