Menschen für Tierrechte Baden-Württemberg begrüßt das Projekt "Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept - nachhaltig und biozertifiziert" vom Landeszentrum für Ernährung. Als wichtige Ansätze sind in diesem Programm regionale Lebensmittel in Bioqualität genannt, ebenso wie die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Besonders freut sich Menschen für Tierrechte Baden-Württemberg über die geplante Reduktion des Fleischkonsums, welcher mit 300 bis 600 g eine Halbierung zum jetzigen Stand bedeuten würde. Gerade in Bezug auf die Nachhaltigkeit wäre ein weiterer wichtiger Punkt der Konsum von Kuhmilchprodukten. Hier gibt es mittlerweile gesunde und deutlich nachhaltigere Alternativen wie die Hafermilch.